Barbecue - ein Standardwerk für jeden Grillfan, ob Anfänger oder Profi.
Die über 500 vielseitigen und abwechslungsreichen Barbecuerezepte mit 100 farbigen Abbildungen stammen aus aller Welt.
Hier werden die Antworten auf die von Ihnen so häufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen gegeben. In der Bibel sind Grundrezepte für Marinaden, Gewürze, Dips und Saucen enthalten, die ganz einfach nach zu machen sind. Es werden auch übersichtliche Infokästen und Exkurse über Zutaten, Zubereitung und internationale Barbecuevarianten widergegeben. Hier ist jedes Rezept mit einer genauen Zutatenliste, Angaben zur Ergiebigkeit und Zutatenvariation hinterlegt.
Autoren: Steven Raichlen
Seitenanzahl: 576 Seiten mit über 100 Farbfotos
Sprache: Deutsch
Cover: Softcover
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